PANETTONE AL GIN - senza arancia candita e senza uvetta Descrizione: Un panettone da fine pasto lasciato volutamente senza canditi al suo interno, lasciato in purezza in tutta la sua morbidezza al profumo erbaceo del ginepro che caratterizza appunto il Gin stesso. Lievitazione di 40 ore circa Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00",  Gin, tuorlo d'uovo, uvetta, zucchero semolato, burro, lievito madre (acqua e farina di grano tenero tipo "00"), burro liquido, crema pasticcera (latte, zucchero semolato, farina di grano tenero tipo "00", tuorlo d'uovo, limone), sale e limone. Può contenere sesamo, arachidi e frutta a guscio. Peso netto: g 750