Archivi Prodotti - Pagina 2 di 5 - Pasticceria Mosaico

Tortine

Elisabetta

€ 3,80

Elisabetta

Descrizione: tortino morbido con cioccolato e mandorle, senza glutine, senza latticini e derivati. Igredienti: Albume d'Uovo, Farina di Mandorle, Zucchero, Cacao in polvere, Lievito in polvere (Difosfato Disodico, Carbonato Acido di Sodio, Amido di Riso), Sale. Può contenere tracce di Soia, Arachidi, Frutta a Guscio. Peso netto: 70 g

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI PRODOTTO

ENERGIA: 1280 KJ - 306 KCAL

GRASSI: 9,3 G DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 1,4 G

CARBOIDRATI: 48,7 G DI CUI ZUCCHERI 38,3 G

PROTEINE: 7,5 G

SALE: 0,52 G

Biscotti senza glutine

Fondentini

€ 7,00

Fondentini

Descrizione: Biscotto al Cioccolato Fondente Ingredienti: Olio di Cacao (Olio di Vinacciolo e Burro di Cacao), Zucchero Semolato, Farina di Riso, Fecola di Patate, Uova Intere, Cioccolato Fondente 60% (Fave di Cacao, Zucchero, Burro di Cacao e Leticina di Soia), Agente Lievitante (Difosfato Disodico, Carbonato Acido di Sodio e Amido di Riso), Addensante (Fibra di Patata e Amido di Mais), Arancia e Sale. Può contenere Soia, Sesamo, Arachidi e Frutta a Guscio. Conservare in luogo fresco e asciutto a 14° - 20° C lontano da odori. Peso netto: g 180

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI PRODOTTO

ENERGIA: 1289 KJ - 308 KCAL

GRASSI: 8,0 G DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 5,4 G

CARBOIDRATI: 55,6 DI CUI ZUCCHERI 25,2 G

PROTEINE: 4,9 G

SALE: 0,03 G

Lievitati naturali, Natale

Gubana

€ 19,00

GUBANA Descrizione: con la sua lievitazione naturale di circa 40 ore, la nostra gubana rimane così morbida che non è necessario bagnarela con la grappa. Semmai vi suggeriamo di abbinare a parte una buona grappa, non troppo secca, leggermente amabile, oppure un nocino che riprende il gusto delle noci che sono contenute nel suo ripieno come ingrediente più importante. Lievitazione di 40 ore circa Ingredienti: Mandorle, noci, uvetta, pinoli, limone, burro, zucchero, uova, farina, lievito madre e sale. Può contenere sesamo, arachidi e frutta a guscio. Peso netto: g 550

Biscotti

La Nostra Frolla

€ 7,00

LA NOSTRA FROLLA

Descrizione: Biscotto al Burro 30% Ingredienti: Burro 30%, Farina di Grano Tenero "Flôr di Lune" FVG (Molino Moras), Zucchero Semolato, Tuorlo, Sale, Limone. Può contenere Soia, Sesamo, Arachidi e Frutta a Guscio. Conservare in luogo fresco e asciutto a 14° - 20° C lontano da odori. Peso netto: g 180

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

ENERGIA: 2025 KJ - 484 Kcal

GRASSI: 28,9 g di cui acidi grassi saturi 0,1 g

CARBOIDRATI: 30,6 g di cui zuccheri 16,6 g

PROTEINE: 7,6 g

SALE: 0,04 g

Meringhe con Fave di Cacao e Nocciole

Biscotti senza glutine

€ 7,00

Meringhe con Fave di Cacao e Nocciole

Descrizione: Meringa con Fave di Cacao e Nocciole Friulane Ingredienti: Zucchero Semolato, Albumi d'uovo, Nocciole 30%, Mandorle 30%, Fave di Cacao e Sale Può contenere Soia, Sesamo, Arachidi e Frutta a Guscio. Conservare in luogo fresco e asciutto a 14° - 20° C lontano da odori. Peso netto: g 150

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI PRODOTTO

ENERGIA: 1351 KJ - 323 KCAL

GRASSI: 12,0 G DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 2,1 G

CARBOIDRATI: 56,9 G DI CUI ZUCCHERI 44,3 G

PROTEINE: 9,8 G

SALE: 0,37 G

Questi biscotti sono preparati secondo la tipica ricetta italiana. La loro origine è piuttosto controversa: chi ne vuole la nascita in Piemonte, chi in Lombardia e chi in Emilia Romagna. Quello che è certo è che sono buonissimi ed il loro nome li rappresenta perfettamente: piuttosto sgradevoli all’aspetto, hanno un sapore incredibilmente delizioso!

Biscotti

Ossi da mordere

€ 7,00

OSSI DA MORDERE

Descrizione: Biscotto alle Mandorle 13% e Nocciole 13% Ingredienti: Farina di Grano Tenero "Flôr di Lune" FVG (Molino Moras), Zucchero, Burro, Mandorle 13%, Nocciole 13%, Uova, Cannella, Limone, Vaniglia e Sale. Può contenere Sesamo, Arachidi e Frutta a Guscio. Può contenere Gusci. Conservare in luogo fresco e asciutto a 14° - 20° C lontano da odori. Peso netto: g 180

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

ENERGIA: 1954 KJ - 467 Kcal

GRASSI: 26,8 g di cui acidi grassi saturi 1,3 g

CARBOIDRATI: 47,4 g di cui zuccheri 23,5 g

PROTEINE: 9,2 g

SALE: 0,01 g

Ovetto Caramello e Arachidi

Pasqua

€ 4,00

Descrizione: Ovetto Caramello e Arachidi Ingredienti: Arachidi, Cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, fave di cacao, emulsionante lecitina di soia), cioccolato bianco (burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, lecitina di soia), panna, glucosio, zucchero, burro, sale. Può contenere Frutta a Guscio e Arachidi Conservare in luogo fresco e asciutto a 14° – 20° C lontano da odori

SENZA GLUTINE

Peso netto: g 40

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO

ENERGIA: 2347 Kj – 561 Kcal

GRASSI: 42.9 g di cui acidi grassi saturi 12.1 g

CARBOIDRATI: 34.6 g di cui zuccheri 24.1 g

PROTEINE: 11.3 g

SALE: 0,06 g

Ovetto Fondente Cremino al Caffè

Pasqua

€ 4,00

Descrizione: Ovetto Fondente Cremino al Caffè Ingredienti: Cioccolato fondente al 60% (zucchero, fave di cacao, burro di cacao, emulsionante lecitina di girasole), pasta nocciola, cioccolato bianco (burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, lecitina di soia), caffè. Può contenere Frutta a Guscio e Arachidi Conservare in luogo fresco e asciutto a 14° – 20° C lontano da odori

SENZA GLUTINE

Conservare in luogo fresco e asciutto a 14° – 20° C lontano da odori Peso netto: g 40

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO

ENERGIA: 2410 Kj – 576 Kcal

GRASSI: 45.9 g di cui acidi grassi saturi 17.0 g

CARBOIDRATI: 32.4 g di cui zuccheri 24.6 g

PROTEINE: 10.4 g

SALE: 0,03 g

Ovetto Pralinato Fondente e Gruè

Pasqua

€ 4,00

Descrizione: Ovetto Pralinato Fondente e Gruè Ingredienti: Cioccolato fondente al 60% (zucchero, fave di cacao, burro di cacao, emulsionante lecitina di girasole), nocciole tostate, zucchero, Gruè. Può contenere Frutta a Guscio e Arachidi Conservare in luogo fresco e asciutto a 14° – 20° C lontano da odori

SENZA GLUTINE

Conservare in luogo fresco e asciutto a 14° – 20° C lontano da odori Peso netto: g 40

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO

ENERGIA: 2289 Kj – 547 Kcal

GRASSI: 38.3 g di cui acidi grassi saturi 16.2 g

CARBOIDRATI: 45.6 g di cui zuccheri 39.5 g

PROTEINE: 8.2 g

SALE: 0,02 g

Ovetto Pralinato Latte e Nocciole

Pasqua

€ 4,00

Descrizione: Ovetto Pralinato Latte e Nocciole Ingredienti: Cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, fave di cacao, emulsionante lecitina di soia), nocciole tostate, zucchero. Può contenere Frutta a Guscio e Arachidi Conservare in luogo fresco e asciutto a 14° – 20° C lontano da odori

SENZA GLUTINE

Peso netto: g 40

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO

ENERGIA: 2356 Kj – 563 Kcal

GRASSI: 39,5 g di cui acidi grassi saturi 12.9 g

CARBOIDRATI: 47,7 g di cui zuccheri 42,5 g

PROTEINE: 8,5 g

SALE: 0,03 g

Natale

Panettone al Mandarino – senza uvetta

€ 30,00

PANETTONE AGLI AGRUMI - senza uvetta Descrizione: Il Natale è anche associato agli agrumi, ed è per tale motivo che in questo panettone abbiamo voluto unire, ad un impasto fatto con lievito madre, una materia prima stagionale come il "Mandarino Ciaculli" arricchendolo con la scorza di limone candito che produciamo dopo la spremitura del limone biologico siciliano. Lievitazione di 40 ore circa. Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00", limone candito (scorza di limone, zucchero semolato, glucosio), burro, lievito madre (acqua e farina di grano tenero tipo "00"), zucchero semolato, burro liquido, crema pasticcera (latte, zucchero, farina di grano tenero tipo"00", tuorlo d'uovo, limone), pasta mandarino (scorza di mandarino, zucchero semolato e glucosio), tuorlo e sale. Può contenere sesamo, arachidi e frutta a guscio. Peso netto: g 75o