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Descrizione Prodotto
€ 30,00
PANETTONE TRADIZIONALE con arancia candita 20% ed uvetta 10%
Descrizione: Concilia la morbidezza dell’impasto preparato con lievito madre (40 ore circa di lievitazione), con la morbidezza ed il profumo dell’arancia candita, nel rispetto delle tradizioni e dei valori di una volta.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “00”, arancia candita 20% (scorza d’arancia, zucchero semolato, glucosio), zucchero semolato, burro, uvetta 10%, lievito madre (acqua e farina di grano tenero tipo “00”), burro liquido, tuorlo, crema pasticcera (latte, zucchero semolato, farina di grano tenero tipo “00”, tuorlo d’uovo, limone) e sale.
Può contenere sesamo, arachide e frutta a guscio.
Peso netto: g 750
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Diritto di Recesso
L’Acquirente ha in ogni caso il diritto di recedere dal contratto stipulato, senza alcuna penalità e senza specificarne il motivo, entro il termine di 14 (quattordici) giorni lavorativi, decorrente dal giorno del ricevimento del bene acquistato. Verificare attentamente i termini e condizioni di vendita.
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GUBANA
Descrizione: con la sua lievitazione naturale di circa 40 ore, la nostra gubana rimane così morbida che non è necessario bagnarela con la grappa. Semmai vi suggeriamo di abbinare a parte una buona grappa, non troppo secca, leggermente amabile, oppure un nocino che riprende il gusto delle noci che sono contenute nel suo ripieno come ingrediente più importante.
Lievitazione di 40 ore circa
Ingredienti: Mandorle, noci, uvetta, pinoli, limone, burro, zucchero, uova, farina, lievito madre e sale.
Può contenere sesamo, arachidi e frutta a guscio.
Peso netto: g 550
€ 19,00
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PANETTONE AGLI AGRUMI - senza uvetta
Descrizione: Il Natale è anche associato agli agrumi, ed è per tale motivo che in questo panettone abbiamo voluto unire, ad un impasto fatto con lievito madre, una materia prima stagionale come il "Mandarino Ciaculli" arricchendolo con la scorza di limone candito che produciamo dopo la spremitura del limone biologico siciliano.
Lievitazione di 40 ore circa.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00", limone candito (scorza di limone, zucchero semolato, glucosio), burro, lievito madre (acqua e farina di grano tenero tipo "00"), zucchero semolato, burro liquido, crema pasticcera (latte, zucchero, farina di grano tenero tipo"00", tuorlo d'uovo, limone), pasta mandarino (scorza di mandarino, zucchero semolato e glucosio), tuorlo e sale.
Può contenere sesamo, arachidi e frutta a guscio.
Peso netto: g 75o
€ 30,00
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Cipolla di Cavasso
Descrizione: confettura con cipolla di Cavasso e uvetta Ingredienti: Cipolle Rosse, Zucchero di Canna, Vino Bianco, Aceto di vino, Uva Sultanina, Chiodi di Garofano, Cannella e Alloro Può contenere cereali contenenti glutine, arachidi e frutta a guscio. Conservare in luogo fresco e asciutto a 14° - 20° C lontano da odori. Peso netto: g 240VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI PRODOTTO
ENERGIA: 522 KJ - 125 KCAL
GRASSI: 0,1 DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 0 G
CARBOIDRATI: 30,5 G DI CUI ZUCCHERI 30,1 G
PROTEINE: 1,3 G
SALE: 0,02 G
Cammino Celeste
Descrizione: Biscotto con Uvetta e Cannella, senza Zucchero Saccarosio, senza glutine, senza latte e derivati Ingredienti: Farina di Mais (Fumetto), Uova Intere, Olio di Cacao (Olio di Vinacciolo e Burro di Cacao), Patate, Uvetta Sultanina, Farina di Mandorle, Addensante (Gomma Xantano), Addensante (Fecola di Patate e Amido di Mais), Sale e Cannella. Può contenere Soia, Sesamo, Arachidi e Frutta a Guscio. Conservare in luogo fresco e asciutto a 14° - 20° C lontano da odori. Peso netto: g 180VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI PRODOTTO
ENERGIA: 1556 KJ - 372 KCAL
GRASSI: 17,5 G DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 5,8 G
CARBOIDRATI: 24,7 G DI CUI ZUCCHERI 19,8 G
PROTEINE: 5,8 G
SALE: 0,73 G
PANETTONE CIOCCOLATO FONDENTE 16% (cacao minimo 72%) e ARANCIA - senza uvetta
Descrizione: Profumo e morbidezza dell’arancia candita abbinata al cioccolato che produciamo a partire dalla fava di cacao direttamente a Cocambo, prima ed unica fabbrica di cioccolato in Friuli Venezia Giulia.
Lievitazione di 40 ore circa
Si consiglia di servire il Panettone ad una temperatura di 30° circa (lasciandolo chiuso nel suo sacchettino vicino ad una fonte di calore per un’ora circa)
Conservazione: ben chiuso nel suo sacchetto.
Ingredienti: Farina di Grano Tenero tipo “00”, Cioccolato fondente 16%, Tuorlo d’uovo, zucchero semolato, burro , arancia candita (scorza d’arancia, zucchero semolato, glucosio), lievito madre (acqua e farina di grano tenero tipo “00”), burro liquido, crema pasticcera (latte, zucchero, farina di grano tenero tipo “00”, tuorlo d’uovo, limone), sale.
Può contenere sesamo, arachidi e frutta a guscio.
Peso netto: g 750
€ 30,00
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PANETTONE AL SANTONEGO - senza arancia candita e senza uvetta
Descrizione: Un panettone da fine pasto lasciato volutamente senza canditi al suo interno, lasciato in purezza in tutta la sua morbidezza con l'aggiunta di Santonego, una grappa che si produce con l'assenzio che si coltiva e si raccoglie tra la laguna di Grado e di Marano Lagunare.
Lievitazione di 40 ore circa
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00", grappa Santonego (grappa, infuso di erbe aromatiche, zucchero semolato), tuorlo d'uovo, uvetta, zucchero semolato, burro, lievito madre (acqua e farina di grano tenero tipo "00"), burro liquido, crema pasticcera (latte, zucchero semolato, farina di grano tenero tipo "00", tuorlo d'uovo, limone), sale e limone.
Può contenere sesamo, arachidi e frutta a guscio.
Peso netto: g 750
€ 30,00
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“Nel corso degli anni abbiamo raccolto le nostre ricette di famiglia, alcune che mi sono state donate da persone che, come me, amano la pasticceria ed altre che abbiamo elaborato nel nostro laboratorio. Da tutte queste preziose ricette sono nati i nostri biscottini natalizi, ognuno dei quali racchiude tutto il sapore delle feste!”
STORIA DI NATALE
Ingredienti: Noci, Burro, Farina di Frumento “Flôr di Lune” FVG, Mandorle, Uova, Uvetta Sultanina, Panna, Pinoli, Cognac, Cocco, Datteri, Arancia, Zucchero a Velo, Sale e LimonePuò contenere Frutta a Guscio e Soia.
Può contenere Gusci.
Conservare in luogo fresco e asciutto a 14°-20°C lontano da odori
Peso netto: g 240
€ 18,00
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PANETTONE AQUILEIA - senza arancia candita
Descrizione: Un panettone entrato a far parte della famiglia dei nostri gusti da un paio di anni. Ha da subito scalato le classifiche perchè collega la storia di Aquileia con i tempi attuali. Un legame con il passato. Nelle ricette dell'Antica Roma si utilizzavano degli ingredienti per creare dei dolci per le grandi occasioni e proprio tra questi ingredienti spiccavano le noci e i fichi. Ecco quindi che nasce questo panettone in ricordo dell'Antica Roma come omaggio alla nostra Aquileia.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "00", fichi morbidi 15%, noci 7%, tuorlo d'uovo, burro lievito madre (acqua e farina di grano tenero tipo "00"), zucchero semolato, crema pasticcera (latte, zucchero semolato, farina di grano tenero tipo "00", tuorlo d'uovo, limone), burro liquido, miele di acacia e sale.
Lievitazione di 40 ore circa.
Può contenere sesamo, arachidi e frutta a guscio.
Peso netto: g 750
€ 30,00
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